Forestical dry gin – Distillerie Ducret frères

Forestical Dry Gin exprime la fougue envoûtante des forêts du Doubs. Son profil aromatique composé de 20 botaniques traduit l’ambiance de leur terroir. Après la distillation, une période de repos permet de magnifier les arômes, puis le gin est mis en bouteilles manuellement sans filtration. Le nez fleuri et boisé est intense. En bouche, l’attaque sur les baies de genièvre est soutenue par la suavité du sapin et des notes de réglisse anisées. La finale harmonieuse s’étire sur le sapin, le bleuet et la gentiane. Un gin aussi vibrant que ses deux jeunes créateurs.